宅女日記

近日在港島區看完熊貓後
在回屯門之前
決定先去一間算是隱世名店的新加坡面店
這間店在OPENRICE上正評不少
而且除了面食外
很多人大堆的是咖央多士
這完全是我想吃的東東
所以不理需不需要排隊
都衝過去一試

結果在午餐時間只排了幾分鐘便可以入座
店子很少
所以極大機會拼桌而座
不過想吃東西大於一切
所以也不理了

這裡只有兩款面食
一款是叻沙，一款是蝦面
因為兩個人
所以分別點了這兩款面食
外加一客咖央多士

上菜速度很快
但都是溫熱的，所以都是新鮮煮好

本人主力吃叻沙
湯底一入口，便有種十分濃厚的感覺
但又不會過辣
面中的配料個人最愛裡面的豆卜，
因為吸取了湯汁後更加濃厚好味
其他配料也不錯，蝦感覺是鮮蝦不是急凍蝦
整體會讓人吃得津津有味

母親人人吃的是蝦面
湯底給人另一種感覺但也十分美味
相效與叻沙的衝擊感
這個就有點細水長流的感覺(?)
適合吃得比較清淡的人士

來到重點咖央多士
這個是我吃過最好吃的咖央多士
厚厚的咖央醬
配上烘得恰度好處的面包
吃下去完全是一大享受
為了這個吐司
我應該有機會再光顧這間店

唯一不足的是
這裡的拉茶味道較淡
而且價錢也略高，一碗面也要一百元港幣以上
還要只收現金或PAYME
算是一點美中不足吧

不過還是老話一句
為了這個吐司
我還是有機會會再去啦

Rempah Noodles
地址：灣仔軒尼詩道18號地舖