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又是一間光顧了很久又未寫感想的餐廳
不過它又還沒倒閉
仍然屹立在屯門區
所以又寫一下自己的感想吧
我去這間店的時候它是剛開的
但感覺上侍應等都很熟手
所以沒有什麼服務上的錯誤
這裡值得一讚
說完服務
就說一下它的裝修與食物
這間店裡面是很有港式風味的裝修
感覺挺特別的
這裡主打花膠雞煲
之後可以上湯打邊爐
花膠非常大塊
吃完感覺吃了非常多骨膠原
但味道則比較平淡
畢竟這是靠外面配料入味的食材
而這個則是偏不入味的那種
而去到打邊爐
感覺上由湯底到食材都不錯
挺新鮮的
挺適合想有一個高質不頹的打邊爐人仕
最後的那個甜品也是不錯的啦
感覺上除了花膠比較失色外
其他的東東還算不錯
若果想在屯門吃一間不是放題而食物又要有點質素的火鍋
這間是不錯的選擇
火水爐花膠館
地址：屯門屯隆街2號屯門時代廣場北翼地下35-38號舖
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