宅女日記

這間是上個月生日時跑去吃的店
若不是弟弟提及，我根本不知道它在澳門又多出名
而且還跑到香港開分店了……
因此，在生日正日當天便跟家人一起去吃了
這間店馳名的是花甲雜菌鍋
所以理所當然要一試啦
不過，因為怕三個人吃不完，
所以沒點蟹將它變成蟹鍋－－"

不過，沒加蟹還是不影響這個湯的鮮味
因為裡頭是滿滿的花甲耶
單是要撈起來也要費一番工夫了
而且裡面的花甲也很鮮甜不會太老，不錯吃

而配了方面，為了吸收湯的精華而點了凍豆腐
然後因為喜歡油炸鬼也喜歡蝦膠所以點了百花釀油炸鬼
其餘的就是火鍋必點的六寶丸及鱔等等

丸類很大粒而且嘗得出來是手打的，很彈牙
鱔片九肚魚等都很美味
反倒是百花釀油條有點失望
因為油點沒先炸過所以太軟了，
若果能像台灣那種方法先炸一下應該會更加美味

而火鍋必吃的牛肉，
我們則點了牛星拱照，擺出來像high tea一樣
有牛舌、牛肉粒及牛脊背肉三種
除了牛肉粒比較靭外，其餘的都很美味耶
就是上等牛肉的味道啦
 

當然，這樣上等美味的火鍋就會配同樣上等的價錢
結果這餐飯三個人吃了大概一千元
即平均消費每人三百港元左右
但個人覺得還是值得啦，只是不會常去就是了

澳門台山水佬榮火鍋專家
地址：佐敦佐敦道上海街佐敦中心37C-37D號3-4樓